Chianti Classico Borgaio

Chianti Classico Borgaio

Affinamento

Il 50% della massa sosta per 15 mesi in botti di rovere da 30 e 50 HL, il restante 50% matura in cemento

Temperatura di servizio
18-20 °C
Degustazione
Rosso rubino intenso, note spiccate di ciliegia, tipico del vitigno, con accenni floreali e vaniglia. Ingresso in bocca vellutato che diventa avvolgente, con tannini spessi e rotondi, piacevolmente alcolico. Buona struttura e ottimo equilibrio con finale lungo e ampio.
Abbinamenti
perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina toscana (ribollita, pappa al pomodoro, ma anche carni bianche e rosse alla griglia)