Vigneti

Castello di Meleto si trova nel cuore del Chianti Classico. Ad attraversare le sue terre è il torrente Massellone, un tempo chiamato Clante, dal cui nome pare derivi quello della denominazione.I terreni aziendali raggiungono i 600 m slm, con altimetria media tra i 350 e i 450 metri, caratteristica che determina forti escursioni termiche tra giorno e notte, ideali per lo sviluppo degli aromi ed il mantenimento della freschezza.

Protagonista assoluto è il vitigno Sangiovese, simbolo del Chianti Classico che, nelle singole sottozone, dà espressioni diverse. Accanto ad esso, trovano spazio anche altri autoctoni come la Malvasia Nera, il Canaiolo ed il Vermentino insieme a varietà internazionali come il Merlot. A Meleto grazie all’estensione della proprietà e alla lunga storia della viticoltura, sono stati selezionati i terreni più vocati, divisi in cinque macrozone, diversi per clima, pendenze, esposizione, composizione dei suoli ed altimetria: Meleto, San Piero, Poggiarso, Moci e Casi.

Vigneti

Meleto

Si trova in posizione limitrofa al castello, a 370 metri s.l.m, nella zona più calda e più riparata dal vento. Accanto al Sangiovese, sono presenti Malvasia Nera, Merlot, Vermentino e Trebbiano Toscano. La composizione del terreno è principalmente di tipo argilloso.

San Piero

È la zona confinante con la Pieve di Spaltenna (X Secolo) la cui chiesa è di proprietà di Castello di Meleto. I vigneti di questa zona scendono fino alle porte del borgo di Gaiole in Chianti, a 390 metri s.l.m. È l’area più aperta.

Casi

Situata nella valle sotto al borgo medievale di Vertine, a 420 metri s.l.m, presenta un clima temperato grazie anche alla presenza di boschi che la circondano. Il Sangiovese è, come nelle altre macrozone, il protagonista e qui trova condizioni ideali.

Poggiarso

Mai nome fu più appropriato. È la più arida e la più fredda tra le unità poderali del Castello. Le pendenze sono importanti e l’altitudine sfiora i 530 metri s.l.m. Qui il Sangiovese trova condizioni climatiche estreme, che determinano una scarsa produzione.

Moci

È la zona che guarda verso la città di Siena, con altezza variabile dai 350 ai 480 metri s.l.m. I periodi primaverili sono caratterizzati da escursioni termiche importanti tra giorno e notte, le estati sono molto calde e gli inverni rigidi, con frequenti nevicate.